重大発表しかない 豚コマを塩コショウで焼きます。 乱切りにした茄子をいれます。 いままでアク抜きで水にさらしていましたが、特に味が変わるような感じもしないので辞めます。時短です。 調味料を混ぜておきます。 味噌醤油酒みりん砂糖などです。 茄子が…