重大発表あるよ。 最近私の中でブームになっている素麺の食べ方を紹介します。 普通に素麺を茹でます。 普通に水でしめます。 キンキンに冷やすほど美味しいので氷水があったらベストです。 汁の味がボヤけるので水はしっかりきってください。 汁の作り方で…

重大発表もレシピもあります。 鳥むね肉をそぎ切りして包丁の背で叩いて薄くします。むね肉1枚からこんなに取れました。 鶏皮は勿体ないので焼いて油代わりとします。 むね肉両面にに塩コショウをした後、小麦粉をまぶします。 この工程で水分が肉の中に保持…

重大発表です。 鳥むね肉を焼きます。 本当は小麦粉をまぶした方がいいんですが省略します。 しめじも焼きます。 ここで激ウマソースを入れます。 ケンコー食品のジャーマンカリーケチャップです。 いろはに千鳥で紹介してたやつです。 絶賛だったので買って…

重大発表あり。 暑くなってきたからさっぱりとした麻婆豆腐が食べたいなぁ。 ひき肉を炒めます。 塩コショウと少しの水を入れると良いでしょう。 豆腐も入れます。 ネギを切っておきます。 ここまでは普通の麻婆豆腐と同じです。 ここで、「レモン 麻婆豆腐…

重大発表あります。 ひき肉炒めます。 エノキも炒めます。 中華スープとネギを入れます。 ばかでかい春雨買ったので入れます。 たまごも入れたら、、、、、 春雨スープの完成！！ むむ！これは！！！ スープ感ない… 前置きはさておき重大発表です。 この度、…

重大発表あります。 ねぎの青い部分を一口大に切っておきます。 砂を噛んでることがあるのでよく洗いましょう。 鶏肉を焼きます。 強火でしっかり焼き目をつけます。 ネギを入れます。 醤油と砂糖と片栗粉を入れてさらに焼きます。 串に差せば、、、、 ねぎ…

重大発表があるので最後まで読んでください。 鮭の切り身をアルミホイル中央に置きます。 玉ねぎ、えのきで囲みます。 包みます。 トースターで焼きます。 アルミホイルを開けてバターを載っけたら、、、、 鮭のホイル焼きの完成！！！ むむ！これは！！！ …

重大発表があるので最後まで読んでください。 オイル漬けツナをまるごとフライパンで炒めます。 ご飯をぶちこみます。 ご飯がほぐれたら、ケチャップ、ソース、砂糖、塩コショウを入れてご飯を真っ赤に染めます。 これで海鮮ライスの完成です。 端でたまごを…