ラーメンに必要不可欠のチャーシューを作ります。 ◯材料 フォークでブスブス穴をあけます。これをすることで中まで味が染み込みます。 鍋にいつもの調味料と生姜にんにくを入れて軽く沸騰させます。 皮を下にして沸騰してから２分放置。 ひっくり返して2分膨…