親友が息できなくなると思うと悲しいけど紹介します。。。 まず山で筍を掘ってきます。 時間が経つ毎にエグみが増してくるので時間との勝負です。 泥をよく洗います。 外側の皮を数枚剥がし、根元のイボイボを切り落とします。またアクがよく抜けるように先…
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