好きなものを入れるからすき焼きと言います。
◯材料
牛肉200g 200円
白菜1/4 50円
豆腐 30円
ぶなしめじ 60円
ねぎ 40円
たまご 10円
計 390円
牛肉を砂糖醤油味醂とともに炒めます。
このやり方は関西風で、関東風は割下をあとでいれます。
白菜を切って
炒めます。
白菜から水分が出てしんなりしてきました。
きのこ、ねぎを投入します。
豆腐も入れて出し汁で嵩ましします。
いつもは雑酒を使いますが、久しぶりの牛肉なので清酒をひとまわし入れます。
たまごを真ん中に落としたら、、、、
すき焼きの完成！！！
むむ！！これは！！！！！
おわり
